Med kvetový z agátovej oblasti Pleva 950g/500g

Kvalitný včelí med, ktorý pochádza z Českej republiky

Med je najznámejší a najdôležitejší včelí produkt. Je to hodnotná dietetická potravina a sladidlo. Včely pozbierajú nektár alebo medovicu a iné sladké šťavy rastlinného pôvodu, ktoré obohatia látkami z vlastného tela (enzýmy a živočíšne bielkoviny z hltanových žliaz), uskladní v plástoch, kde potom táto hmota dozrieva v med.
Obsah jednoduchých cukrov - zvlášť glukózy je veľmi dôležitý pre organizmus, pretože je priamo vstrebávaný sliznicou do krvi. Tým dodáva telu energiu okamžite, preto sa med hodí k rýchlemu posilneniu ťažko pracujúceho človeka, športovca a pod. Veľmi rýchlo osvieži aj jedna lyžica medu.

Agátový med
Vzniká v teplých oblastiach Čiech a juhovýchodnej Moravy. Agátový med je priehľadnej až žltkastej farby s ľahkým zeleným odtieňom. Agátový med má v dôsledku veľmi vysokého obsahu fruktózy výraznú sladkú chuť s jemným arómou. Vysoký obsah fruktózy spôsobí dlhú dobu tekutosti - kryštalizácia trvá tak dlho, že ho skôr zjete :-)

Dĺžka kryštalizácie však závisí od toho, či je v danom roku dostatok agátového nektáru, alebo ho včielky doplnia aj trochou nektáru z iných rastlín. Taký med potom stále chutí a vonia po agáte, ale môže sa stať, že zmliečni a začne tuhnúť o niečo skôr.

Je náš med drahý?
Občas dostávame otázku, prečo je náš med drahšie, než v iných predajniach. My máme med buď priamo náš, z našich firemných včelstiev, alebo potom máme spriatelené včelára, s ktorými spolupracujeme cez 10 rokov a dlhšie, kedy je osobne poznáme, poznáme ich včely, ich prevádzky a preto vieme a dokážeme sa zaručiť za pôvod nášho medu. Našim včelárom platíme za ich med tiež veľmi férové ​​ceny. Pretože pôvod medu je veľmi dôležitý, keď človek jej med z jeho podnebného pásma, z jeho okolia, med obsahuje pele a iné látky práve z jeho prostredia.


prírodné zloženie Tento výrobok má čisto prírodné zloženie. Suroviny sú z obnoviteľných zdrojov a sú použité šetrné výrobné procesy

Usilovný ako včelička
Včela je tiež nazývaná naberačkou medu. Čo nie je úplne presné pomenovanie. Včela totiž zbiera z kvetov nektár a med je vytváraný až potom v úli.
Pri lietanie z kvetu na kvet nasáva násoskou šťavu s vysokým obsahom vody = nektár. Ten preniká pažerákom do medného vačku veľkosti špendlíkovej hlavičky, kde je po určitú dobu uchovávaný.
K jeho naplnenie musí včela navštíviť cca 1000 kvetov. Na určité množstvo medu musí nazbierať až päťnásobok nektáru !! Preto sa hovorí "usilovný ako včelička".

Akátový med nie je pastovaný

Na kryštalizáciu medov je dôležitý vzájomný pomer jednoduchých cukrov - glukózy a fruktózy. Podľa toho medy kryštalizujú rýchlejšie, alebo pomalšie. Medy s vyšším podielom fruktózy kryštalizujú pomalšie alebo vôbec. Práve agátový med kryštalizuje zo všetkých medov najpomalšie, preto môže vydržať tekutý aj dobré dva roky.